Kategorie Society & Business

Die größten Catering-Unternehmen Deutschlands 2026: Marktführer, Spezialisten und der Wandel der Betriebsgastronomie Catering ist in Deutschland längst mehr als belegte Brötchen, kalte Platten und Kaffee für Meetings. Die Branche ist zu einem relevanten Teil der modernen Arbeitswelt geworden. Sie versorgt…

Es gibt im Internet viele Koch Stellenangebote – doch vorher sollte man klären, ob der Koch Job überhaupt das Richtige für dich ist? Du liebst es, für Freunde zu kochen und erntest regelmäßig Lob? Das ist eine großartige Basis, doch…

Gastronomie Personal finden gestaltet sich 2026 schwieriger. In der heutigen Zeit reicht es nicht mehr aus, einfach nur Stellenanzeigen zu schalten. Die Ansprüche der Bewerber haben sich verändert. Sie suchen nach mehr als nur einem Job. Ein attraktives Arbeitsumfeld ist…

Zwischen Kostendruck, Skaleneffekten und Margenrealität Berlin gilt als dynamischer Eventstandort, als Hauptstadt der Start-ups, als politische Bühne und kulturelles Kraftzentrum. Entsprechend vielfältig ist auch der Catering-Markt. Business-Lunch im Co-Working-Space, Konferenzverpflegung im Messeumfeld, Sommerfest auf dem Rooftop oder private Feier im…

Strukturwandel, Preislogik, Qualitätsunterschiede und strategische Entscheidungsmodelle im urbanen Eventmarkt Catering in Berlin befindet sich 2026 in einer Phase struktureller Reifung. Steigende Kosten, zunehmende Professionalisierung, veränderte Ernährungsansprüche und digitalisierte Beschaffungsprozesse verändern die Spielregeln nachhaltig. Catering ist nicht länger eine rein operative…

Strategien, Trends und konkrete Maßnahmen für nachhaltigen Erfolg Viele Gastronomen glauben noch immer, dass Qualität allein ausreicht. Dass gutes Essen, freundlicher Service und ein schönes Ambiente automatisch für volle Tische sorgen. Diese Annahme war vielleicht vor 20 Jahren noch tragfähig…

Warum Gastronomie mehr ist als nur Essen: Zwischen Preisdruck, Kulturauftrag und wirtschaftlicher Realität Die Gastronomie Entwicklung in Deutschland ist einer der sensibelsten Indikatoren für den Zustand einer Gesellschaft. Sie ist Wirtschaftsfaktor, kultureller Treffpunkt, Arbeitgeber, Integrationsmotor und Stimmungsbarometer zugleich. Wenn Restaurants…

Wer einen gastronomischen Betrieb führt, weiß: Die Mehrwertsteuer in der Gastronomie ist nicht einfach eine „steuerliche Einstellung“, sondern ein ständiger Begleiter. Ein Phantom, das die Gastronomie buchstäblich quält und verunsichert. Die steigenden Lebensmittel- und Energiekosten zwingen viele Gastronomen seit Corona…